佐倉社中合同会社の取組み


 

 

 佐倉社中合同会社は、「食」を通じた地域の活性化に取り組み、「地域を歩き、その地域の歴史・風土を知り、地域に愛される逸品商品を創造・開発することで、地域で雇用をつくり、地域経済を活性化し、地域商社として地方創生を実行しています。」

 

 

                               佐倉社中合同会社 代表社員 高木大輔

 


最新情報


「侍オリーブプロジェクト」クラウドファンディングがスタートしました!!









天下無双雷電甘酒を発売しました。




皆さんは、大相撲史上、未曾有の強さを誇った「雷電為衛門」をご存知ですか?

江戸時代に大活躍した、佐倉・臼井と大変ゆかりのある力士です。

 

近年の佐倉市内での雷電為右衛門の取組みと致しましては、臼井のふるさとまつりでは、「ねぶた」として雷電がデザインされ、草ぶえの丘では、雷電為衛門の生家の石が飾られ、千葉県が認定する佐倉市の地域資源として「雷電為衛門ゆかりの地」として認定されています。

雷電為衛門は、明和4年(1767年)に信濃国小県郡大石村・現在の長野県東御市で生まれの力士で、大相撲史上未曾有の最強力士と言われています。また、その由縁は、松江藩松平家のお抱え力士として引退する文化8年(1811年)までの35場所21年間で、総取組数285戦、勝数254、負数10、引分け2、預かり14、無勝負5、休み30の成績を残し、生涯勝率は962厘と圧倒的な強さを誇りました。

 雷電と臼井とのつながりは、享和元年(1801年)2月には雷電がこの臼井宿で相撲の5日間興業を行い、臼井宿の街道沿いの甘酒茶屋「天狗」(現 武藤自動車)に立ち寄った際に看板娘の「おはん」(後に八重)に、ひとめぼれをして妻に迎えたといわれています。そして、引退後の余生をこの妻の郷の臼井宿で過ごし没したというご縁があります。

 

 雷電為衛門と看板娘のおはんとの物語を現代に継承したいという思いから甘酒茶屋の看板娘にちなんだ商品を、雷電為衛門を守り続けている臼井台の妙覚寺の佐藤住職と議論を重ね商品化したのが「天下無双雷電甘酒」です。

 甘酒の原料は国産の麹と、佐倉市馬渡の嶋田さんのコシヒカリのみを使用し、平成最後の日にあたる平成31年4月30日に臼井台の妙覚寺にて原料のコシヒカリをご祈祷して甘酒を加工する工場に出荷致しました。

 昨今、甘酒は飲む点滴として注目されており、また、天下無双雷電甘酒を飲むと雷電為衛門とおはんにちなみ「健康で勝負には強く恋愛にも成就する」商品コンセプトとなって、お子様からお年寄りの方まで楽しんで頂ける商品になっています。

天下無双雷電甘酒は、雷電為衛門の勝負強さにあやかり、受験・商談・負けられない勝負の前の是非、飲んで頂きたい商品です。

天下無双雷電甘酒のお求めは、佐倉市役所前の「ヤマニ味噌」、佐倉ふるさと広場「佐蘭花」、草ぶえの丘直売所で販売しております。

 

佐倉市内での雷電為衛門に関するイベントとしては、毎年、雷電の命日とされている2月11日には、臼井台の妙覚寺で東御市からも大勢の雷電に思いを寄せる方々が集い「佐倉雷電祭」を開催しています。佐倉・雷電祭にも足をお運びください。

 


2019.3.9 侍オリーブの植樹祭が執り行われました。



このたび、佐倉市飯野にて平和の象徴であるオリーブを、佐倉の特産とすることを目的とし、オリーブの産地である小豆島の土居さんから指導を受けオリーブ事業を佐倉で取組んでいくこととなりました。

 

幕末から明治にかけて、飯野を開墾した佐倉藩江戸詰藩士の末裔の方々と共にオリーブ栽培に取り組み、房総台地で育まれた農産物をはじめ、和食にあうオリーブを育て、佐倉で植えるオリーブを「侍オリーブ(商標登録申請中)」と称し「佐倉からあらたな食文化」を発信してきます。

 

植樹祭におきましては、今後のオリーブ事業の発展を祈願し、佐倉藩総鎮守麻賀多神社 宮司によるご祈祷を致します。

 

皆様のご協力とともに、オリーブ事業に関するご指導ご鞭撻のほど、ご協力賜りますようよろしくお願いします。

 

佐倉社中合同会社 代表社員 髙木大輔


佐倉社中の、美味しいもの ヤマニ味噌ネットショップでご購入いただけます

食の6次産業化をプロデュース ~畑から食卓へ~


「地域資源を産業に!!」をスローガンに、地方創生の実現は「農業の6次産業化」だと考え、食品流通業界での経験を活かし、2011年に全国の地域の特産物や農産物を加工し調味料などの商品開発に取組み、商品の販売店の確保し地域経済を活性化をめざし「食品の地域商社 」としての佐倉社中合同会社を起業しました。

 

 

              平成27年4月1日

              佐倉社中合同会社 代表社員 高木大輔

 


食のちばの逸品を発掘2018 一般部門「にんにく味噌」が銅賞を受賞しました。



地域新聞で「食のちばの逸品を発掘2018コンテスト」が紹介されました。




印旛地域をにんにくの産地にするための取組みを行っています。






通信販売のご案内


 

 

商品販売につきましては、㈱ヤマニ味噌さんのホームページより購入が可能となっています。

ヤマニ味噌ショッピングページ

 

 

 


さくらキッチンのレシピ、10品追加しました


さくらキッチン ホームページへ
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さくらキッチンのホームページに、さくらキッチン印の調味料(ごまみそドレッシング、雷電味噌、落花生味噌、わさにん味噌、わさにん醤油)を使ったレシピを追加しました。

 

https://sakura-kitchen.jimdo.com

 

お手軽で美味しいさくらキッチンの調味料、是非お試しください!

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佐倉社中の食品ブランド・サクラキッチンのキャラクターとして「さくら丸」が佐倉産業まつりでデビューします。

 さくら丸のホームページも開設しました!!

 

これから、佐倉を拠点に全国の食にまつわる情報を発信して参ります!!