天下無双雷電甘酒を発売しました。




2019.3.9 侍オリーブの植樹祭が執り行われました。


このたび、佐倉市飯野にて平和の象徴であるオリーブを、佐倉の特産とすることを目的とし、オリーブの産地である小豆島の土居さんから指導を受けオリーブ事業を佐倉で取組んでいくこととなりました。

 

幕末から明治にかけて、飯野を開墾した佐倉藩江戸詰藩士の末裔の方々と共にオリーブ栽培に取り組み、房総台地で育まれた農産物をはじめ、和食にあうオリーブを育て、佐倉で植えるオリーブを「侍オリーブ(商標登録申請中)」と称し「佐倉からあらたな食文化」を発信してきます。

 

植樹祭におきましては、今後のオリーブ事業の発展を祈願し、佐倉藩総鎮守麻賀多神社 宮司によるご祈祷を致します。

 

皆様のご協力とともに、オリーブ事業に関するご指導ご鞭撻のほど、ご協力賜りますようよろしくお願いします。

 

佐倉社中合同会社 代表社員 髙木大輔


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食の6次産業化をプロデュース ~畑から食卓へ~


「地域資源を産業に!!」をスローガンに、地方創生の実現は「農業の6次産業化」だと考え、食品流通業界での経験を活かし、2011年に全国の地域の特産物や農産物を加工し調味料などの商品開発に取組み、商品の販売店の確保し地域経済を活性化をめざし「食品の地域商社 」としての佐倉社中合同会社を起業しました。

 

 

              平成27年4月1日

              佐倉社中合同会社 代表社員 高木大輔

 


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食のちばの逸品を発掘2018 一般部門「にんにく味噌」が銅賞を受賞



地域新聞で「食のちばの逸品を発掘2018コンテスト」が紹介されました。




印旛地域をにんにくの産地にするための取組みを行っています。






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商品販売につきましては、㈱ヤマニ味噌さんのホームページより購入が可能となっています。

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さくらキッチンのレシピ、10品追加しました


さくらキッチン ホームページへ
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さくらキッチンのホームページに、さくらキッチン印の調味料(ごまみそドレッシング、雷電味噌、落花生味噌、わさにん味噌、わさにん醤油)を使ったレシピを追加しました。

 

https://sakura-kitchen.jimdo.com

 

お手軽で美味しいさくらキッチンの調味料、是非お試しください!

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佐倉社中の食品ブランド・サクラキッチンのキャラクターとして「さくら丸」が佐倉産業まつりでデビューします。

 さくら丸のホームページも開設しました!!

 

これから、佐倉を拠点に全国の食にまつわる情報を発信して参ります!!